photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Belleville-et-Châtillon-sur-Bar, 80, Ardennes, Hauts-de-France

Vos missions et activités : - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards (méthode HACCP) - Contrôle de la conformité des produits - Contrôle de la qualité (cuisson, assaisonnement) et de la qualité des produits finis - Contrôle et suivi de la propreté des locaux - Dressage des préparations culinaires - Elaboration des plats - Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages dans son domaines de compétences - Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou/et de contrôle, afférent à son métier Vous travaillerez de 6h15 à 13h45 - Transport des repas sur les services extérieurs

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Responsable de salle

Emploi

Argoules, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons pour un établissement de la Baie de Somme un(e) Responsable de Salle . Travailler sur les sites Destination Baie de Somme c'est partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 200 collaborateurs, passionnés par leur métier. Plus qu'un savoir-faire, nous recherchons aujourd'hui un collaborateur possédant un vrai savoir-être. Vos missions principales Sous la responsabilité du Responsable d'Exploitation et en collaboration avec le Chef de Cuisine, vous aurez pour mission de : - Manager et encadrer l'équipe salle (permanente et saisonnière) - Organiser et superviser le service : plannings, respect des procédures et normes d'hygiène - Participer au recrutement et à la formation du personnel - Assurer un service client de qualité et développer la satisfaction client - Optimiser la rentabilité du restaurant : suivi des marges, gestion des stocks et des commandes - Contribuer au développement de l'offre en valorisant des produits locaux et en intégrant des pratiques durables - Participer activement au service : accueil, caisse, service en salle, organisation des prestations groupes et séminaires Profil recherché -[...]

photo Agent / Agente d'entretien de nettoyage industriel

Agent / Agente d'entretien de nettoyage industriel

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Albert, 80, Somme, Hauts-de-France

CDD REMPLACEMENT congés du 31 mars 8 avril 2025 Vous effectuerez des prestations de nettoyage le mardi et jeudi de 10h30 à 14h30 Vos principales missions: - Nettoyer et laver les sols - Dépoussiérer le mobilier - Vider les corbeilles à papier et les poubelles - Nettoyer les sanitaires Vous assurez le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail Vous veillez à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition

Ressources supplémentaires